传菜机11（传菜机升降机）

送餐梯传菜电梯，属于特种设备传菜升降机也叫传菜电梯，这类上菜电梯在特种设备目录里叫做杂物电梯，属于电梯一种请看最新的特种设备目录的定义电梯，是指动力驱动，利用沿刚性导轨运行的箱体或者沿固定线路运行的梯级踏步，进行升降或者平行运送人货物的机电设备，包括载人货电梯自动扶梯自动人行道等非。

50300Kg3额定速度0410ms4层站数 224层5拖动方式曳引，单速可选配变频变速6控制系统微机可选配PLC7控制方式门外呼梯8井道结构无井道框架式井道式均可9门口型式工作台式地平式均可10开门方向单面开门贯通开门前后对开侧开门均可11。

4 产品安装后，要进行自检报告安装过程中事故记录与处理报告以及安装过程中由使用单位提出经制造单位同意的变更设计的证明文件等资料的审查 5 确保机房或机罩位置合理，通风良好，并配备消防设施固定照明装置和电源插座 6 检查电气元件标志和导线端子编号或接插件编号的清晰度，并确保与技术资料相。

传菜工作细则1注意端菜时起端要稳，端得要平，身体挺直，步伐要均匀，做到传菜时菜形不变2端汤要稳，汤汁不撒，端饭要快，手碗底部干净，份量要足3做好准备工作，传菜器皿是否齐全，是否补充及知道具体的摆放位置4必须按出菜顺序出菜，应先冷后热除客人特殊要求外5传菜到台时。

传菜员每天忙碌在厨房餐厅之间，简单看是个搬运工，但可以接触到厨房的出品和餐厅的服务，只要有心，多积累基础知识，很快就会脱颖而出只有认真工作，才能得到领导的认可到时候可以找经理申请转岗，向传菜机11你希望的方向发展现在很多人抱着观望的态度工作，这样做不好事情的要学会做一行爱一行没有。

问我是一名ktv的收银员，上夜班，每天上线后8点钟左右要到楼面去帮忙传菜，11点左右才可以回收银台，店长还说这是我们收银员应该做的，我觉得很不服气，所以一直很想离职，现在临近年关，更是想回家过年，主管以人手不够为由不予批准离职，我不知道该怎么办，如果我自动离职的话，我当月的工资。

餐厅采用两班制，计划出勤率为98%经核定，餐厅和厨房的平均劳动定额及定员人数如下 值台服务员260 * 125 25 = 13人 传菜员260 * 125 45 = 72人，取整数为7人 迎宾员和酒水员3人 厨师260 * 125 30 = 108人，取整数为11人 勤杂人员260 *。

11填写当班工作日志和物品交接表并与下班认真做好交接 二传菜员岗位职责 1传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则 2按照规格水准，做好开餐前的准备工作 3确保所有转菜所用的餐具器皿的清洁卫生明亮无缺口 4在工。

传菜员就是传菜的！也就是说厨房把菜做好以后 由传菜员端到餐厅，然后再由服务员端到客人桌子上面，因为大的饭店厨房到餐厅都有一段距离，忙的时候必须要有很多人负责端菜，传菜员就是负责端菜的，也是体力活，也很累，所以传菜员一般都是男的 本回答由提问者推荐 举报 答案纠错 评论 32 5 gx_hwq 采纳率。

9 安全使用传菜间物品工具，及时协助前台人员撤掉脏餐具，剩余食品，做到分类摆放，注意轻拿轻放，避免破损 10 做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐 11 传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作对领班的安排工作必须遵循“先服从后讨论”的原则 12 传菜员要按照规格水准，做好开餐。

是不是传销我不知道，但有工作经验的人都知道，服务员不可能只有4个小时的工作时间工资高了点，我们人均工资多少4个小时200可能不我希望你不要去天上不会掉馅饼希望采纳。

5个人吃饭，每人点一个菜平均每人根本不需要1分钟时间，这里就以人均1分钟计算，智能点菜模式是点一个菜就可以及时下单到厨房，也就是说，2分钟厨房就知道哪桌需要做什么菜了，等客人点完第五道菜时，第一个菜传菜部都可以送到顾客餐桌上了这里前后时间计算，1*5=5分钟2由于某些客人慢一点。

11传菜组其实，传菜组是介于后厨和前厅的一个工作，也是一个将这2个部门串联的重要组成单位它的主要工种有跑菜划菜 抢首赞 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 分享 复制链接answer6048html 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 推。

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酒店上班一般都是上午9点点多开始，到晚上9点多结束，中间有3个小时的休息时间中间最忙时间是上午11点下午2点下午最忙时间是下午5点晚上9点包厢满员的情况下，客人催菜比较急，那个时间段传菜比较忙之后，基本很轻松了，还有就是收台忙一点餐饮部门酒店在一年当中应该是黄金周，结婚季。

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